RENDANG DAGING SAPI KHAS LEBARAN IDUL FITRI (Versi TIDAK PEDAS)

Pertama kali bikin rendang daging atas perintah suami 🤣 kalau bukan belio yg minta mungkin ga bakalan saya bikin deh, Karena biasanya kalau lebaran nebeng masak daging di rumah mama. Rendang daging ini aku buat ini versi tidak pedas ya, karena ada 2 anak yg lucu2 biar bisa ikutan santap.. 🤤😋Alhamdulillah semuanya approved.. 😍 Jadi makin semangat masakk, yeayyy !! Ohiyaa, Saya contek resep ini dari Channel YT Chef Devina 😊 Silakan recook ya..

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
RENDANG DAGING SAPI KHAS LEBARAN IDUL FITRI (Versi TIDAK PEDAS)

Bahan-bahan

8 porsi
  • 1 kg Daging Sapi, potong ukuran sesuai yg diinginkan
  • 4 Lembar Daun Salam
  • 2 Batang Sereh, Geprek
  • 4 Lembar Daun Jeruk
  • 1,5 sdm Gula Merah
  • 2 bks Santan Instan (Kara)
  • 1,5 Liter Air
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Kaldu Jamur/ Penyedap Rasa
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 8 Siung Bawang Putih
  • 8 Siung Bawang Merah
  • 5 Buah Cabe Merah Besar, potong
  • 8 Buah Kemiri, geprek
  • 2 Ruas Jari Jahe, iris
  • 2 Ruas Jare Lengkuas, iris
  • 1 sdm Lada Putih Butir
  • 1 sdm Ketumbar
  • 80 ml Minyak Goreng
  • 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga setengah matang.

  2. Masukkan Sereh, Daun Salam, dan Daun Jeruk. Tumis kembali hingga matang.

  3. Tuang air, santan, dan masukkan daging sapinya. Tunggu hingga mendidih.

  4. Masukan garam, gula merah, dan penyedap rasa

  5. Masak daging tersebut dengan api kecil hingga air surut dan dagingnya empuk

  6. Jangan lupa yaa, sesekali diaduk supaya tidak gosong.

  7. Dan kalau air sudah menyusut besarkan apinya dan diaduk2 nanti hasilnya akan seperti ini. 😊

  8. Daging Rendang Kids Friendly siap disajikan 😊

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Intan Alfi Andini

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...