Rendang Kacang Merah
Bismillah Even posbar #HasilTani, kebetulan ada stok kacang merah dan ayam filet, sy buat saja rendang. Jadilah menu simpel satset untuk bekal ke kantor.. #Pais_KacangRaos #HasilTani #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
3 porsi
- 250 g r kacang merah
- 250 g r ayam filet
- 1 sachet bumbu instan rendang
- 1 sct santan instan 65 gr
- 3 -4 bh cabe keriting diiris
- 5 bh bawang merah diiris
- 2 siung bawang putih diiris
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 iris lengkuas
- 1 btg serai geprek dan simpulkan
- 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya garam
Langkah-langkah
Ayam filet dipotong sesuai selera lalu digoreng tanpa minyak sampai airnya kering
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai layu lalu masukan bumbu instan nya sampai harum. Masukan kacang merah dan ayam filet nya. Tutup wajan biarkan sampai airnya menyusut
Masukan santan dan tambahlan air 400 ml dan tambahkan penyedap, gula dan garam. Aduk, tutup wajan dan kembali didihkan sampai air nya benar² menyusut. Hidangkan demgan diberi bawang goreng
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur B'wish
Memuat komentar...