Rendang opor ati ampela
Rendang Opor Ati Ampela adalah perpaduan cita rasa Nusantara yang kaya, menggabungkan kelezatan rendang yang gurih dan pedas khas Minang dengan kekhasan opor yang lembut dan kaya rempah, diolah dengan bahan utama ati ampela ayam yang bertekstur unik. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan harmonisasi bumbu dan rempah yang meresap sempurna, tetapi juga menjadi simbol kehangatan dan kasih sayang keluarga, menjadikannya pilihan istimewa untuk disajikan kepada seorang ayah. #MasakUntukAyah #GAS2025
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis jahe dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan ati ampela, oseng sebentar
-
Lanjut masukkan semua bumbu dan aduk kembali hingga mengeluarkan airnya dan harum. Tambahin air juga daun jeruk, terus aduk lagi sampai tercampur merata dan tutup. Biarkan ati ampela matang sempurna sekiranya lembut dan mengeluarkan aroma harum menggugah selera. Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 110.228
Rp 110.228
Per Porsi
Rp 22.046/porsi
Rp 22.046/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 220.456 dari beli jadi!
~Rp 220.456 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ati ampela | 1 kg | Rp 30.000 |
| jari jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| saset kecap manis sedap | 1 | Rp 2.083 |
| saset bumbu rendang kobe | 1 | - |
| bumbu opor kobe | 1 sdt | - |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| totole jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| secukupnya air | - | - |
| minyak goreng | - | - |
| helai daun jeruk utuh | 3 | Rp 75.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...