Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kg daging sapi
- 1 kelapa kecil
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 kemiri
- 1/2 SDM ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 serai
- 4 biji cabe merah keriting
- 5 biji cabe rawit
- 1 Bumbu instan
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa, Royco sapi
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah
Siap kan bahan bahan
Haluskan semua bumbu, dan pisahkan santan kental dan cair
Tumis bumbu dan masukan daun salam, daun jeruk dan serai
Setelah harum masukkan daging
Aduk dan tambah kan santan cair
Setelah agak susut masukkan bumbu instan rendang
Campur dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa
Setelah air susut tambahkan santan kental
Masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Rendang siap dinikmati
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mareta Kumala Sari
Memuat komentar...