Rendang sapi simple
Daging sapi dan kambing sama-sama sumber protein, tetapi daging kambing biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan lebih banyak zat besi dibandingkan daging sapi. Daging sapi, di sisi lain, memiliki lebih banyak protein per 100 gram. Yuk konsumsi daging sesuai porsinya, bisa diolah dengan berbagai varian masakkan. #MasakDagingKurban #Kombes_MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 1 bungkus bumbu rendang giling
- 10 lembar daun jeruk
- 1 lt air
- 2 bungkus santan instan @65ml
- 2 sdm bawang putih bubuk
- Secukupnya garam, gula, penyedap/kaldu jamur
- 1 bungkus kelapa sangrai tumbuk
Langkah-langkah
Tumis bumbu giling dan daun jeruk hingga harum, masukkan air dan santan, biarkan mendidih lalu masukkan daging.
Tambahkan bawang putih bubuk, garam, gula dan penyedap/kaldu jamur, aduk rata. Biarkan hingga agak surut. Lalu masukkan kelapa sangrai tumbuk, aduk rata, cek rasa, biarkan hingga surut/sesuai selera, sambil terus diaduk. Angkat.
Siap disajikan.
Memuat komentar...