Resep Ayam Goreng Kecap

Bahan-bahan (6 porsi)

• Ayam, potong-potong: 1/2 ekor
• Air jeruk nipis: 2 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Jahe, memarkan: 3 cm
• Bawang bombay, iris kecil memanjang: 1/2 buah
• Cabe merah, iris serong: 3 buah
• Bawang putih, tumbuk halus: 3 siung
• Kecap manis: 6 sdm
• Daun bawang, iris kasar: 1 tangkai
• Gula pasir: 1/2 sdt
• Garam: 1 sdt
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Air: 150 ml
• Minyak, untuk menggoreng ayam: secukupnya