Resep Banana Roll
Banana roll adalah cemilan krispi dan manis, yang mudah sekali untuk dibuat sendiri. Bahan dasar utamanya hanya kulit lumpia, pisang dan coklat. Cemilan ini bisa dibuat kapan saja. Cocok juga untuk suguhan tamu atau cemilan kesukaan anak.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Pisang uli matang manis: 5 buah
- Kulit lumpia: 20 lembar
- Minyak goreng: 500 ml
- Coklat batang warna, sesuai selera: secukupnya
- Dark cooking chocolate: secukupnya
- Tepung terigu: 5 sdm
- Air: secukupnya
Langkah-langkah
-
Potong pisang menjadi 4 bagian.
-
Bahan Perekat: Campur tepung terigu dan air hingga menjadi adonan kental, sisihkan.
-
Ambil 1 lembar kulit lumpia oles tipis dengan adonan perekat bagian ujung kulit lalu tata pisang kemudian gulung dan rekatkan dengan adonan perekat.
-
Goreng dalam minyak panas gunakan api sedang masak hingga warna kuning keemasan kemudian dinginkan.
-
Toping: Tim coklat masing – masing warna hingga meleleh. Beri banana roll topping coklat leleh sesuai selera. Siap disajikan.
-
1. Pastikan ketika memberi toping coklat pisang dalam keadaan dingin agar coklat lebih set dan pisang masih garing. 2. Jika pisang berukuran besar pisang bisa dibagi lebih dari 4 bagian. 3. Usahakan potongan jangan terlalu besar dan pendek sesuaikan dengan ukuran kulit lumpia agar hasilnya bagus.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Pisang uli matang manis | 5 buah | Rp 15.000/sisir | Rp 11.250 |
| Kulit lumpia | 20 l | - | - |
| Minyak goreng | 500 ml | Rp 18.000/liter | Rp 9.783 |
| Coklat batang warna | - | - | - |
| Dark cooking chocolate | - | - | - |
| Tepung terigu | 5 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 900 |
| Air | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...