Resep Bomboloni

Bahan-bahan (15 porsi)

• Terigu protein tinggi: 250 gram
• Terigu protein sedang: 50 gram
• Ragi instant: 6 gram
• Gula pasir: 50 gram
• Susu bubuk: 20 gram
• Kuning telur: 1 butir
• Air: 180 ml
• Margarin: 45 gram
• Garam: 2 gram
• Gula halus: secukupnya
• Selai coklat: secukupnya
• Susu cair: 150 ml
• Whipping cream cair: 150 ml
• Gula pasir: 50 gram
• Pasta vanilla: 1 sdt
• Kuning telur: 4 butir
• Tepung maizena: 2 sdm