Resep cara bikin kuah Sate Padang

Berani mencoba berarti Kamu Yakin Bisa. Kunjungi channel YouTube Dapur Ninja untuk lebih jelasnya lagi cara bikin kuah Sate Padang.

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Resep cara bikin kuah Sate Padang

Bahan-bahan

5 porsi
  • 500 mili Air Kaldu daging
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 1 siung Jahe
  • 1 siung Lengkuas
  • 2 siung Kunyit
  • 100 g r Cabe merah
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Serai
  • 1 bungkus Bumbu Nikma
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Penyedap rasa
  • secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  • Bunga Lawang 3 biji
  • 4 biji Kapu laga
  • 6 biji Cengkeh
  • 150 g r Tepung beras

Langkah-langkah

  1. Bumbu di giling halus seperti bawang putih, merah, jahe, lengkuas, kunyit dan cabe merah dengan takaran 1 sendok teh kecuali kunyit 2 sendok teh

  2. Bumbu kasar seperti serai, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, kapu laga dan cengkeh

  3. Bumbu Nikma bisa di dapatkan di pasar dengan komposisi merica, kunyit, jintan, kulit manis, cengkeh, pala, dan ketumbar

  4. Tepung beras di encerkan dengan Air kaldu

  5. Garam dan penyedap rasa

  6. Bumbu halus di tumis

  7. Bumbu kasar di tumis

  8. Masukkan Air kaldu

  9. Masukkan Tepung beras yang sudah di encerkan

  10. Tunggu sampai menggental

  11. Selamat mencoba

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Ninja

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...