Resep Chicken (Ayam) Teriyaki
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam. Pada resep ini, yang akan dibahas adalah chicken teriyaki dengan daging ayam.
Foto: resepkoki.id β Setiawan Mak
Bahan-bahan
- Daging ayam fillet: 300 gram
- Bawang putih, cincang halus: 2 siung
- Bawang bombay: 1/2 buah
- Saus teriyaki: 3 sdm
- Saus tiram: 1 sdm
- Kecap asin: 1 sdt
- Kecap manis: 2 sdm
- Garam: 1/2 sdt
- Gula pasir: 1 sdt
- Lada bubuk: 1/2 sdt
- Margarin: 1 sdm
Langkah-langkah
-
Potong panjang bawang bombay. Sisihkan.
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masukkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera, tumis hingga ayam berubah warna.
-
Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk, lalu aduk hingga semua tercampur rata.
-
Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan saus teriyaki.
-
Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
-
Matikan api, tata ayam teriyaki ke dalam piring. Ayam teriyaki siap disajikan.
-
1. Ketika memasak ayam, gunakan api yang kecil supaya ayam tidak cepat gosong dan bisa matang sempurna hingga bagian dalam. 2. Agar ayam matang dengan sempurna, gunakan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON). Fry pan dengan ukuran 26cm berkualitas memiliki keunggulan anti lengket dan mampu menghantarkan panas merata pada masakan Anda. Desainnya yang ergonomis dangat nyaman dipegang dan tahan lama.
π° Estimasi Harga
π Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Daging ayam fillet | 300 gram | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 25.000/kg | Rp 7.500 |
| Saus teriyaki | 3 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 1.607 |
| Saus tiram | 1 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| Kecap asin | 1 sdt | Rp 12.000/600ml | Rp 91 |
| Kecap manis | 2 sdm | Rp 15.000/600ml | Rp 625 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 80 |
| Lada bubuk | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Margarin | 1 sdm | Rp 10.000/200g | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...