Resep Cream Cheese
Cream cheese adalah salah satu bahan favorit yang bisa bikin makanan jadi lebih istimewa. Untuk spread roti, glaze cinnamon roll, bahkan untuk bahan utama kue seperti cheesecake. Supaya tidak tekor, buat sendiri saja yuk cream cheese praktis & murah meriah dengan resep berikut.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Susu segar: 1 liter
- Air jeruk nipis / lemon: 3 sdm
- Garam: 1 sdt
Langkah-langkah
-
Rebus susu dengan api sedang, sambil terus menerus diaduk.
-
Tuang 1 sendok makan air perasan jeruk nipis / lemon, sambil terus diaduk. Ulangi lagi sampai air perasan jeruk habis.
-
Jika sudah terbentuk gumpalan-gumpalan, matikan api dan biarkan selama 3-5 menit.
-
Saring susu dan biarkan hingga habis tetesan airnya, selama kurang lebih 15 menit.
-
Ambil gumpalan / ampas hasil saringan. Tambahkan garam lalu aduk hingga rata.
-
Cream cheese siap digunakan atau disimpan.
-
Cream cheese tahan disimpan dalam kulkas hingga 7 hari dengan wadah kedap udara.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Susu segar | 1 liter | Rp 16.000/liter | Rp 15.534 |
| Air jeruk nipis / lemon | 3 sdm | Rp 5.000/100ml | Rp 2.250 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...