Resep cumi hitam pedas sederhana, ala" masakan lamongan 😁
Resep Resep cumi hitam pedas sederhana, ala" masakan lamongan 😁.
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kilo cumi segar
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas memarkan
- 3 daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 sendok makan Margarin (minyak goreng) , kalo kurang bisa di tambah ya
- secukupnya Air mineral
- 10 buah Cabe rawit
- 6 buah Bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 cm Jahe
- Sedikit pala (gak pakai gpp)
- sedikit Kunyit bubuk aja, kira" sendiri ya
- Gula pasir
- sedikit Garam
- secukupnya Royco
Langkah-langkah
Cuci bersih cumi segarnya, potong" sesuai selera
Bikin bumbu hitam cuminya, ulek bawang merah,bawang putih, cabe rawit, jahe,kunyit bubuk,sedikit pala,sedikit garam
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, royco, sama gula sedikit
Tunggu sampai air mendidih, masukkan cumi segarnya, aduk hingga berubah warna, dan matang
Setelah matang, sajikan cumi diatas piring, jangan lupa sajikan nasi anget, cumi hitam pedas siap di santap,selamat mencoba ya 😊
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Zumrotussadiyah
Memuat komentar...