Resep Gulai Telur Tahu

Bahan-bahan (5 porsi)

• Telur, rebus, kupas: 5 butir
• Tahu kuning, belah 2, goreng sampai berkulit: 4 kotak
• Daun salam: 1 lembar
• Daun jeruk: 2 lembar
• Lengkuas: 2 cm
• Serai: 1 batang
• Santan encer: 400 ml
• Santan kental: 100 ml
• Garam: 1 sdt
• Kaldu bubuk: 1/2 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Minyak goreng: 3 sdm
• Bawang merah goreng: 1 sdt
• Bawang merah: 5 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Ketumbar: 1/2 sdt
• Jintan: 1/4 sdt
• Cabai merah besar: 1 buah
• Kemiri: 3 butir
• Kunyit: 2 cm