Resep Gyoza

Bahan-bahan (30 porsi)

• Tepung terigu: 150 gram
• Tepung tapioka: 1 sdm
• Garam: 1/4 sdt
• Minyak goreng: 1 sdm
• Air panas (mendidih): 90 ml
• Daging ayam, cincang halus: 150 gram
• Daging udang, cincang kasar: 100 gram
• Tepung tapioka: 2 sdm
• Saus tiram: 1 sdm
• Minyak wijen: 1 sdt
• Garam : 1 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Daun bawang, iris halus: 2 batang
• Kecap asin : 4 sdm
• Minyak wijen: 1 sdt
• Cuka: sedikit