Resep Hamburger Daging
Hamburger dengan daging burger homemade bisa anda jadikan alternatif kudapan saat momen istimewa, seperti acara ulang tahun si buah hari atau sekedar bento bekal sekolahnya. Jika memiliki stok daging atau daging giling di kulkas, anda bisa membuat patty atau daging burgernya dengan sangat mudah. ...
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Bahan-bahan
- Daging cincang: 300 gram
- Garam : 1 sdt
- Merica bubuk : 1/2 sdt
- Bawang bombay, cincang halus: 50 gram
- Saus worcestershire : 1 sdt
- Butter atau margarin : 2 sdm
- Roti burger: secukupnya
- Selada: secukupnya
- Irisan tomat: secukupnya
- Bawang bombay: secukupnya
- Saus mayonaise: secukupnya
- Saus sambal: secukupnya
Langkah-langkah
-
Aduk rata semua bahan. Lalu bagi menjadi 3 bagian.
-
Bulatkan masing-masing bagian lalu tekan sampai agak pipih. Sisihkan.
-
Panaskan butter di wajan datar lalu panggang daging burger sampai berubah warna kecoklatan. Angkat.
-
Siap disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
-
1. Pilih daging yang tidak berlemak atau sedikit lemak untuk dicincang. 2. Gunakan api kecil-sedang saat memanggang daging burger. 3. Waktu memanggang daging burger, jangan terlalu sering dibolak-balik.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Daging cincang | 300 gram | Rp 130.000/kg | Rp 39.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Merica bubuk | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Bawang bombay | 50 gram | Rp 25.000/kg | Rp 1.250 |
| Saus worcestershire | 1 sdt | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| Butter atau margarin | 2 sdm | Rp 10.000/200g | Rp 1.500 |
| Roti burger | - | - | - |
| Selada | - | - | - |
| Irisan tomat | - | - | - |
| Bawang bombay | - | - | - |
| Saus mayonaise | - | - | - |
| Saus sambal | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...