Resep Ikan Bandeng Asam Manis

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ikan bandeng @250 gram: 2 ekor
• Jeruk nipis: 1 buah
• Garam: secukupnya
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Tepung terigu: 1 sdm
• Bawang bombay, iris tipis: 1/2 buah
• Bawang putih, cincang halus: 2 siung
• Cabai merah keriting, iris serong: 3 buah
• Jahe, memarkan: 1 cm
• Tomat hijau, potong-potong: 3 buah
• Saus tomat: 4 sdm
• Saus sambal: 2 sdm
• Kecap manis: 2 sdm
• Saus tiram: 1 sdm
• Garam: 1/4 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Air: 250 ml
• Minyak goreng: 2 sdm