Resep Ikan Kerapu Asam Manis

Bahan-bahan (2 porsi)

• Ikan kerapu: 1 ekor (300 gram)
• Bawang putih, cincang kasar: 3 siung
• Bawang bombay, potong dadu: 1 buah
• Tomat, potong dadu: 2 buah
• Cabai merah, iris serong: 2 buah
• Daun bawang, potong 2 cm: 2 batang
• Saus tomat: 2 sdm
• Saus tiram: 1 sdt
• Garam: 1 sdt
• Gula pasir: 1/2 sdt
• Air: 150 ml
• Maizena, larutkan dengan 1 sdt air: 1 sdt
• Jeruk nipis, ambil air perasannya: 1 buah
• Minyak goreng: secukupnya