Resep Ikan Nila Asam Manis

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ikan nila, ukuran besar: 2 ekor
• Air jeruk nipis: 1 sdt
• Garam: 1 sdt
• Minyak goreng: secukupnya
• Tepung terigu: 1,5 sdm
• Tepung maizena: 1 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Merica bubuk: 1/4 sdt
• Bawang bombay, iris tipis: 1/2 butir
• Bawang putih, cincang halus: 2 siung
• Cabai merah besar, iris serong: 2 buah
• Wortel, potong korek api: 1 buah
• Timun, buang bijinya, potong-potong: 1 buah
• Nanas kupas, potong-potong: 100 gram
• Daun bawang, rajang: 1 batang
• Saus tomat: 4 sdm
• Saus sambal: 2 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Gula pasir: 2 sdt
• Air: 250 ml
• Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air: 2 sdt
• Minyak goreng: 2 sdm