Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ikan tenggiri: 500 gram
• Santan: 300 ml
• Jeruk nipis: 1 buah
• Serai: 1 batang
• Daun salam: 2 lembar
• Daun jeruk: 2 lembar
• Garam: 1 sdt
• Gula: 1 sdt
• Merica: 1/2 sdt
• Minyak goreng, untuk menumis: 2 sdm
• Minyak goreng, untuk menggoreng: secukupnya
• Bawang merah: 5 butir
• Bawang putih: 4 siung
• Kemiri: 3 butir
• Kunyit: 4 cm
• Jahe: 3 cm