Resep Jalangkote

Bahan-bahan (8 porsi)

• Tepung terigu: 500 gram
• Margarin, lelehkan: 4 sdm
• Garam: 1 sdt
• Minyak goreng: 2 sdm
• Air: 150 ml
• Daging ayam, cincang: 200 gram
• Telur rebus, potong jadi 8 bagian: 4 butir
• Kentang, potong dadu: 150 gram
• Wortel, potong dadu: 150 gram
• Tauge, siangi: 100 gram
• Soun, seduh air lalu tiriskan: 50 gram
• Daun bawang, iris tipis: 2 batang
• Bawang putih, iris tipis: 6 siung
• Bawang merah, iris tipis: 8 butir
• Garam: 1/2 sdm
• Gula pasir: 1/2 sdm
• Lada bubuk: 1 sdt
• Pala bubuk: 1/2 sdt
• Air: 50 ml
• Minyak goreng: 4 sdm
• Bawang putih: 8 siung
• Bawang merah: 6 butir
• Cabai merah: 8 buah
• Cabai rawit: 4 buah
• Perasan jeruk nipis atau cuka: 1 sdt
• Garam: 1/2 sdm
• Gula pasir: 2 sdt
• Air: 600 ml