Resep Japchae

Bahan-bahan (1 porsi)

• Dangmyeon (soun korea): 200 gram
• Wortel, potong korek api: 1 buah
• Kyuri (timun jepang), potong korek api: 1 buah
• Jamur shiitake, iris-iris: 50 gram
• Daun bawang, iris-iris: 2 batang
• Kuning telur, dadar iris-iris: 1 butir
• Daun bayam, rebus 1/2 matang: 100 gram
• Minyak goreng: secukupnya
• Air: 50 ml
• Bawang bombay, iris-iris: 1/2 buah
• Bawang putih, cincang halus: 2 siung
• Wijen sangrai: 1 sdm
• Kaldu bubuk: 1/2 sdt
• Minyak wijen: 1 sdm
• Lada: 1/4 sdt
• Kecap manis: 1 sdm
• Kecap asin: secukupnya