Resep Kepiting Tegal
Mungkin rasanya beda, tapi soal rasa tidak ada lawan🤩 Manis ,asin , gurih , pedas nya bikin makan pake nasi nambah 🤤🤤
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 kg kepiting
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 Cabe merah
- 5 cabe rawit merah (bagi yg mau pedas)
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 5 butir kemiri
- 2 Daun salam
- 1 batang sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 250 ml santan
- 1 sendok teh garam (seperlunya)
- 1 sendok teh Totole kaldu jamur (seperlunya)
- 1 butir gula jawa (bulat sedang)
- 1/2 gelas air
Langkah-langkah
Bersihkan kepiting potong jadi 2
Haluskan semua bumbu, kecuali bumbu pelengkap.
Setelah halus tumis bumbu sampai harum dan wangi.
Setelah bumbu sudah matang dan cukup harum masukkan kepiting, kasih air setengah gelas, Aduk- aduk Lalu masukkan santan dan bumbu pelengkap.
Aduk aduk, lalu tunggu sampai mendidik merata, Tunggu sampai air mulai menyusut.
Kalo sudah menyusut kepiting siap di angkat, dan di pindahkan ke mangkok saji. Makanan siap di santap🤤
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Vavaken
Memuat komentar...