Resep Kerang Hijau Balado

Bahan-bahan (1 porsi)

• Daging kerang hijau rebus: 300 gram
• Cabai merah besar, iris serong: 2 buah
• Lengkuas: 1 ruas jari
• Serai: 1 batang
• Daun jeruk: 2 lembar
• Air: 50 ml
• Garam: 1/2 sdt
• Gula: secukupnya
• Minyak goreng, untuk menumis: secukupnya
• Cabai merah besar: 3 buah
• Cabai rawit: 10 buah
• Bawang merah: 4 butir
• Bawang putih: 1 siung
• Tomat: 1 buah