Resep Ketoprak

Bahan-bahan (2 porsi)

• Ketupat, potong kotak: 2 buah
• Tahu putih: 5 buah
• Tauge, buang ekornya: 100 gram
• Bihun: 120 gram
• Kacang tanah, goreng: 150 gram
• Bawang putih: 3 siung
• Cabe rawit: 5 butir
• Gula merah, serut: 50 gram
• Asam jawa, larutkan dalam 150 ml air matang: 1/2 sdt
• Garam: 1/2 sdt
• Kecap manis: secukupnya
• Bawang goreng: secukupnya
• Kerupuk kanji: secukupnya
• Telur rebus (opsional): secukupnya