Resep kroket fishcake keju cheddar mudah dan praktik bagi pemula dan anak kos! Bisa pake frozenfood
Resep Resep kroket fishcake keju cheddar mudah dan praktik bagi pemula dan anak kos! Bisa pake frozenfood.
Bahan-bahan
- 5 buah kentang besar
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2/3 sdm ketumbar bubuk
- 2/3 sdm lada bubuk
- 1 bungkus penyedap rasa instan
- 2 sdt micin
- 1 sdt garam (opsional)
- 1 bungkus tepung serbaguna
- 10/20 sdm Tepung roti
- 10 buah skelop ikan/odeng odengan frozenfood
- 1 mangkuk sedang keju parut
- 1 sdt garam
Langkah-langkah
Potong sedang kentang yang sudah di kupas lalu bersihkan. Goreng kentang setengah matang
Coper atau ulek 8 siung bamer dan 5 siung baput. Boleh iris tipis atau cincang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumbuk kentang hingga halus. lalu masukan bumbu halus tadi. Dan 3 sdm ketumbar bubuk, 3 sdm lada bubuk, 1 bungkus penyedap rasa instan, 2 sdt micin, dan 1 sdt garam (opsional jika suka asin). Aduk bumbu pada kentang hingga rata, jangan lupa koreksi rasa!
Buat isian : goreng frozenfood cidea dan parut keju Cheddar. Lalu coper frozenfood yang sudah digoreng tadi tambahkan sedikit air saat mencoper agar teksturnya halus. Tempatkan fishcake tadi pada mangkuk lalu masukan keju yang sudah di parut. Tambahkan sedikit garam/micin lalu aduk.
Pipihkan kentang yg sudah diolah tadi. masukan cream isian tadi pada bagian tengah kentang. Lalu bentuk kentang sesuai selera (lebih baik ukuran sedang biar lebih pas). Larutkan tepung serbaguna pada air setengah gelas atau kira kira sedikit cair. (tepung basah) Balur kan kentang pada tepung basah, lalu balur kan tepung roti lakukan terus hingga adonan kentang habis. Goreng hingga kecokelatan. Matang!
Memuat komentar...