Resep Kue Bugis

Bahan-bahan (20 porsi)

• Tepung ketan: 500 gram
• Santan, hangatkan: 250 ml
• Gula pasir: 2 sdm
• Garam: 1/4 sdt
• Pewarna hijau: 5 tetes
• Minyak goreng: 3 sdm
• Daun pisang, potong ukuran 10x10 cm: 3 lembar
• Kelapa, parut: 1/2 butir
• Gula merah, serut kasar: 250 gram
• Gula pasir: 2 sdm
• Garam: 1/4 sdt