Resep Kue Lobak

Bahan-bahan (24 porsi)

• Lobak: 500 gram
• Ebi sangrai: 50 gram
• Bawang putih, cincang halus: 3 siung
• Tepung beras: 200 gram
• Tepung tapioka: 50 gram
• Merica bubuk: 1/4 sdt
• Garam: 1 sdt
• Kaldu bubuk: 1 sdt
• Gula pasir: 1 sdm
• Air: 350 ml
• Daun bawang, untuk taburan: secukupnya
• Saus sambal: secukupnya