Resep Kue Lumpur Kentang

Bahan-bahan (25 porsi)

• Kentang, kukus lalu haluskan: 250 gram
• Terigu: 250 gram
• Gula pasir: 200 gram
• Mentega, lelehkan: 65 gram
• Santan: 500 ml
• Susu kental manis: 1/4 kaleng
• Kuning telur: 1 butir
• Telur utuh: 1 butir
• Garam: 1/4 sdt
• Vanili pasta: 1/4 sdt
• Daun pandan: 2 lembar
• Kismis, untuk topping: secukupnya