Resep Kue Tart Ulang Tahun
Membuat tart ulang tahun nggak selalu susah, lho. Resep kue tart berikut ini selain mudah, bisa juga dibuat tanpa oven. Anda hanya perlu menyiapkan kukusan saja sebagai pengganti oven. Yuk, buat sendiri kue ulang tahun untuk anak dan keluarga Anda.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Tepung terigu: 125 gram
- Gula pasir: 125 gram
- Telur: 3 butir
- Susu bubuk: 65 gram
- SP: 1/2 sdt
- Baking powder: 1/4 sdt
- Margarin leleh: 150 gram
- Vanila bubuk: 1/2 sdt
- Minyak goreng dan tepung untuk di oles pada cetakan: secukupnya
- Mentega putih: 250 gram
- Gula halus, ayak: 200 gram
- Garam: 1/4 sdt
- Essense mocca: 1 sdt
- Pewarna coklat: 1/2 sdt
- Susu kental manis: 2 sdm
- Essense vanila susu: 1 sdt
Langkah-langkah
-
Mixer telur, baking powder dan gula selama 15 menit (dengan kecepatan tinggi).
-
Lalu masukan masukkan SP dan mixer kembali selama 20 menit.
-
Setelah itu masukan tepung terigu ,margarin, susu bubuk , vanila yang telah diayak dan mixer selama 3 menit hingga tercampur rata (kecepatan sedang).
-
Oles cetakan dengan minyak lalu tata kemudian masukan adonan kedalam cetakan dan kukus selama 20 menit. Angkat dinginkan.
-
Butter Cream: Mixer semua bahan jadi satu hingga lembut. Olesi bolu dengan butter dan tambahkan topping sesuai selera.
-
1. Pastikan kukusan panas dengan uap, alasi tutup panci dengan kain agar uap tidak jatuh ke bolu. 2. Gunakan GM Bear Panci Kukus 2 Tingkat (Lihat di Lazada DISKON) dengan lapisan permukaan steamer yang terbuat dari stainless steel sehingga cepat menghantar panas dan sehat, tanpa kimia. 3. Mixer butter cream harus lembut dan cream terasa ringan.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu | 125 gram | Rp 12.000/kg | Rp 1.500 |
| Gula pasir | 125 gram | Rp 16.000/kg | Rp 2.000 |
| Telur | 3 butir | Rp 28.000/kg | Rp 5.040 |
| Susu bubuk | 65 gram | Rp 16.000/liter | Rp 1.010 |
| SP | 2 sdt | - | - |
| Baking powder | 4 sdt | Rp 8.000/100g | Rp 1.600 |
| Margarin leleh | 150 gram | Rp 10.000/200g | Rp 7.500 |
| Vanila bubuk | 2 sdt | Rp 35.000/kg | Rp 350 |
| Minyak goreng dan tepung untuk di oles pada cetakan | - | - | - |
| Mentega putih | 250 gram | Rp 15.000/200g | Rp 18.750 |
| Gula halus | 200 gram | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
| Essense mocca | 1 sdt | - | - |
| Pewarna coklat | 2 sdt | - | - |
| Susu kental manis | 2 sdm | Rp 10.000/370g | Rp 811 |
| Essense vanila susu | 1 sdt | Rp 16.000/liter | Rp 78 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...