Resep Kupat Tahu Magelang

Bahan-bahan (2 porsi)

• Ketupat matang, potong-potong: 4 buah
• Tahu putih: 4 buah
• Tauge: 2 genggam
• Kol, iris: 2 lembar
• Mie instan: 1 bungkus
• Kacang tanah: 4 sdm
• Seledri, iris halus: 2 batang
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
• Bawang putih, haluskan: 3 siung
• Cabai rawit, haluskan: 7 buah
• Asam jawa: 1/2 sdt
• Kecap manis: 4 sdm
• Gula merah: 2 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Air: 500 ml
• Bawang merah goreng: secukupnya
• Kerupuk: secukupnya