Resep Lemang Tapai

Bahan-bahan (20 porsi)

• Beras ketan putih: 500 gram
• Garam: 1 sdt
• Minyak: 2 sdm
• Cetakan lontong: secukupnya
• Daun pisang: secukupnya
• Ketan hitam: 1 kg
• Ragi, haluskan: 1,5 butir