Resep Mie Aceh Kuah

Bahan-bahan (2 porsi)

• Mie kuning basah: 250 gram
• Telur, kocok lepas: 1 butir
• Udang: 100 gram
• Tauge: 1 genggam
• Kubis, iris tipis: 2 lembar
• Daun bawang, iris tipis: 1 batang
• Kecap manis: 2 sdm
• Kecap asin: 2 sdm
• Bubuk kari: 1 sdm
• Jintan bubuk: 1/2 sdt
• Air: 500 ml
• Garam: secukupnya
• Gula: secukupnya
• Minyak goreng: secukupnya
• Cabai merah: 3 buah
• Bawang merah: 3 butir
• Bawang putih: 2 siung
• Tomat: 1 buah
• Kemiri: 2 butir
• Emping: secukupnya
• Irisan bawang merah: secukupnya
• Irisan tomat: secukupnya
• Acar mentimun: secukupnya