Resep Panna Cotta Strawberry
Dessert panna cotta sering jadi pilihan untuk suguhan acara spesial dan hidangan sehat keluarga. Dengan topping dari buah asli, puding panna cotta strawberry paling sering jadi pilihan keluarga.Yuk, buat panna cotta strawberry yang simpel, nikmat, dan tampilannya cantik. Nggak perlu lagi beli des...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Susu cair: 300 ml
- Whipping cream cair: 300 ml
- Gelatin bubuk: 3 sdt
- Gula pasir: 80 gram
- Strawberry: 150 gram
- Gula pasir: 50 gram
- Perasan lemon (optional): 1 sdt
Langkah-langkah
-
Saus strawberry: Potong-potong kecil buah strawberry, campur dengan gula pasir kemudian masak sampai mengental, tambahkan perasan lemon, aduk rata. Matikan api, sisihkan.
-
Larutkan gelatin bubuk dengan 50 ml susu, diamkan 10 menit hingga mengembang.
-
Masak sisa susu cair, whipping cream dan gula pasir dalam panci. Aduk terus sampai timbul gelembung-gelembung kecil di bagian pinggir panci (tidak sampai mendidih), matikan api.
-
Masukkan campuran gelatin dan susu dalam panci, aduk rata hingga gelatin larut. Diamkan sampai hangat kuku baru tuang dalam cetakan.
-
Dinginkan di kulkas minimal 3 jam baru diberi topping saus strawberry.
-
Sajikan dingin agar lebih nikmat.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Susu cair | 300 ml | Rp 16.000/liter | Rp 4.660 |
| Whipping cream cair | 300 ml | Rp 5.000/100ml | Rp 15.000 |
| Gelatin bubuk | 3 sdt | Rp 5.000/80g | Rp 938 |
| Gula pasir | 80 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.280 |
| Strawberry | 150 gram | - | - |
| Gula pasir | 50 gram | Rp 16.000/kg | Rp 800 |
| Perasan lemon | 1 sdt | Rp 5.000/80g | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...