Resep Pastel Tutup Klasik

Bahan-bahan (4 porsi)

• Kentang, kukus dan haluskan: 300 gram
• Susu bubuk: 1 sdm
• Kuning telur: 1 butir
• Garam: 1/4 sdt
• Merica bubuk: 1/4 sdt
• Pala bubuk: 1/4 sdt
• Keju cheddar, parut: 50 gram
• Kuning telur, untuk olesan: 1 butir
• Daging giling: 150 gram
• Bawang bombay, cincang halus: 1/2 buah
• Bawang putih, cincang halus: 2 siung
• Wortel impor, potong dadu: 100 gram
• Kacang polong: 50 gram
• Jagung manis pipil: 50 gram
• Soun, seduh dan tiriskan: 50 gram
• Garam: 1 sdt
• Merica bubuk: 1/4 sdt
• Gula pasir: 1/2 sdt
• Pala bubuk : 1/4 sdt
• Air kaldu sapi : 100 ml
• Minyak untuk menumis: 2 sdm