Resep Pempek Panggang

Bahan-bahan (10 porsi)

• Daging ikan tenggiri: 250 gram
• Tepung sagu: 150 gram
• Air: 150 ml
• Bawang putih: 2 siung
• Garam: 1/2 sdt
• Ebi: 50 gram
• Cabai rawit: 5 buah
• Kecap manis: 2 sdm
• Gula merah: 250 gram
• Cabai rawit: 5 buah
• Bawang putih: 1 siung
• Air asam jawa: 2 sdm
• Garam: 1/4 sdt
• Air: 500 ml