Resep Roti Pisang Coklat

Roti manis dengan isian pisang dan coklat Roti lembut cocok banget buat cemilan dikala santai Kuy buat

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Resep Roti Pisang Coklat

Bahan-bahan

500 porsi
  • 500 g r Tepung Cakra Kembar
  • 100 g r Gula
  • 20 g r Susu Bubuk
  • 1 Telur Utuh + 1 Kuning Telur
  • 6 g r Ragi
  • 2 g r BI
  • 150 g r Air Es
  • 20 g r Susu Cair
  • 70 g r margarin
  • 6 g r Garam

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kecuali garam dan margarin

  2. Uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam

  3. Mixer adonan 15 menit hingga kalis elastis

  4. Setelah kalis, bagi adonan dengan berat 40gr

  5. Bulatkan atau rounding lalu istirahat kan 30menit

  6. Gilas adonan,masukkan pisang dan coklat lalu kerat bagian ujung dan gulung sehingga bentuk roti bagus. Masukkan dalam cup roti

  7. Proofing adonan selama 2jam hingga mengembang 2x lipat

  8. Panggang dengan api atas bawah selama 20 menit dengan suhu 160derajat

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Shelly Evici

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...