Resep Roti Sobek

Bahan-bahan (8 porsi)

• Terigu protein tinggi: 150 gram
• Air hangat kuku: 150 gram
• Ragi instan: 1/4 sdt
• Terigu protein tinggi: 250 gram
• Terigu protein sedang: 100 gram
• Susu bubuk : 15 gram
• Gula pasir: 70 gram
• Ragi instan: 8 gram
• Telur, pisahkan 1 kuning telurnya untuk olesan, kocok lepas sisanya dengan garpu: 2 butir
• Susu cair: 50 ml
• Butter, dalam suhu ruang : 70 gram
• Garam halus: 1/2 sdt
• Nutella : 1 sdm
• Kacang tanah, sangrai lalu cincang kasar: 20 gram
• Bawang putih, cincang: 1/2 siung
• Bawang bombay, cincang : 1 sdm
• Sosis, potong kotak-kotak: 2 buah
• Saus tomat: 2 sdm
• Garam : sejumput
• Merica hitam: sejumput
• Oregano: sejumput
• Margarin untuk menumis: 1/2 sdm
• Air : 100 ml
• Gula : 75 gram
• Margarin: 40 gram
• Tepung terigu: 25 gram
• Susu bubuk: 50 gram
• Coklat bubuk: 25 gram
• Keju cheddar, parut: 30 gram
• Susu putih kental manis: 1 sdm