Resep Rujak Es Krim
Penggemar rujak dengan topping es krim ini cukup banyak, lho. Rasanya yang kombinasi pedas asam manis dingin justru jadi daya tarik tersendiri.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
3 porsi
- Pepaya mengkal: 1 potong
- Kedondong: 2 buah
- Mangga muda: 1 buah
- Bengkuang, ukuran sedang: 1 buah
- Nanas: 1 potong
- Ice cream / es putar: 2 scoop
- Gula merah: 100 gram
- Terasi bakar: 1/2 sdt
- Garam: 1/2 sdt
- Asam jawa: secukupnya
- Cabai merah (optional): secukupnya
Langkah-langkah
-
Parut / serut semua buah.
-
Ulek bahan bumbu, tidak perlu dikasih air. Soalnya, nanti buah yang diparut akan keluarkan air sari.
-
Campur parutan buah dan bumbu, aduk rata.
-
Sajikan dengan es krim.
-
Jika ingin mendapatkan air sari yang lebih banyak, rujak bisa diinapkan semalaman. Rasa buah pun jauh lebih segar.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 6.756
Per Porsi
Rp 2.252/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 13.512 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Pepaya mengkal | 1 potong | - | - |
| Kedondong | 2 buah | - | - |
| Mangga muda | 1 buah | Rp 20.000/kg | Rp 3.000 |
| Bengkuang | 1 buah | - | - |
| Nanas | 1 potong | Rp 10.000/buah | Rp 556 |
| Ice cream / es putar | - | - | - |
| Gula merah | 100 gram | Rp 20.000/kg | Rp 2.000 |
| Terasi bakar | 2 sdt | Rp 5.000/50g | Rp 1.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Asam jawa | - | - | - |
| Cabai merah | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...