Resep Sambal Pecak
Sambal pecak adalah salah satu pilihan sambal yang sangat cocok disantap bersama lauk goreng. Kalau ada lauk ayam goreng atau ikan goreng di rumah, lengkapi juga dengan sambal pecak agar semakin nikmat dan menggugah selera.
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
2 porsi
- Cabai rawit merah: 20 buah
- Cabai rawit hijau: 15 buah
- Tomat: 1 buah
- Bawang merah: 8 butir
- Garam: secukupnya
- Gula: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Langkah-langkah
Potong-potong kotak kecil tomat, sisihkan.
Uleg kasar cabai hijau, cabai merah dan 1/2 bagian bawang merah.
Tambahkan irisan tomat, bumbui dengan garam dan gula sesuai selera, aduk rata.
Iris tipis sisa bawang merah, kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan dengan minyak goreng.
Siram minyak beserta irisan bawang merah goreng ke dalam cabai yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
Sambal pecak siap disajikan.
Sumber: resepkoki oleh admin
Memuat komentar...