Resep Sambal Tahu Goreng
Cocok untuk para pecinta tahu, kreasikan tahu menjadi sambal tahu goreng yang nikmat juga praktis. Pas sekali untuk sajian menu sehari-hari. Untuk Anda yang ingin memasak dengan cepat sebagai lauk sekaligus sambal, sambal tahu goreng patut dicoba! Bahan - bahan untuk membuatnya sederhana.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Tahu putih: 3 buah
- Bawang putih, haluskan: 1 siung
- Garam: 1 sdt
- Air: secukupnya
- Cabai merah besar: 5 buah
- Cabai rawit: 10 buah
- Bawang merah: 5 butir
- Bawang putih: 2 siung
- Tomat: 1 buah
- Terasi: 1/2 sdt
- Garam: secukupnya
- Gula: secukupnya
Langkah-langkah
-
Potong tahu kotak-kotak kecil, kemudian rendam sebentar dengan air secukupnya yang sudah diberi bawang putih halus dan 1 sendok teh garam.
-
Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
-
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.
-
Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sambal matang dan harum. Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata.
-
Masak hingga seluruh tahu terbalut sambal, angkat dan sajikan.
-
Untuk rasa yang lebih nikmat, tahu putih bisa diganti dengan tahu cina yang digoreng.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Tahu putih | 3 buah | Rp 5.000/papan | Rp 9.000 |
| Bawang putih | 1 siung | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Air | - | - | - |
| Cabai merah besar | 5 buah | Rp 50.000/kg | Rp 37.500 |
| Cabai rawit | 10 buah | Rp 60.000/kg | Rp 90.000 |
| Bawang merah | 5 butir | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Tomat | 1 buah | Rp 12.000/kg | Rp 1.800 |
| Terasi | 2 sdt | Rp 5.000/50g | Rp 1.000 |
| Garam | - | - | - |
| Gula | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...