Resep Sate Maranggi

Bahan-bahan (4 porsi)

• Daging sapi: 500 gram
• Lemak sapi: 100 gram
• Daun pepaya: 5 lembar
• Tusuk sate: secukupnya
• Bawang putih: 5 siung
• Bawang merah: 5 butir
• Gula merah: 50 gram
• Air asam jawa: 1 sdm
• Jahe: 5 cm
• Lengkuas: 5 cm
• Garam: 1 sdt
• Tomat merah muda / mengkal, iris tipis: 3 buah
• Cabai rawit merah: 10 buah
• Garam: 1/2 sdt