Resep Semur Telur

Bahan-bahan (6 porsi)

• Telur ayam, rebus lalu kupas: 6 butir
• Daun salam : 2 lembar
• Serai, memarkan : 1 batang
• Kecap manis: 4 sdm
• Gula merah : 1 sdm
• Garam : 1 sdt
• Santan kental, dari 1/4 butir kelapa: 150 ml
• Santan encer, dari kelapa di atas: 300 ml
• Minyak untuk menumis: 2 sdm
• Bawang merah goreng, untuk taburan: secukupnya
• Bawang merah: 6 butir
• Bawang putih: 3 siung
• Kemiri, sangrai: 3 butir
• Pala : 1/4 buah
• Merica butir: 1 sdt