Bahan-bahan
6 porsi
- 500 g Ayam utuh
- 1500 ml Air
- 30 g Jahe
- 3 siung Bawang putih
- 2 batang Daun bawang
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
- 1 sdm Minyak wijen
- 2 porsi Nasi putih
Langkah-langkah
Rebus ayam utuh bersama jahe dan bawang putih dalam air hingga mendidih.
Kecilkan api, buang busa, dan masak ayam selama 40 menit hingga empuk.
Angkat ayam, potong-potong, dan olesi dengan minyak wijen.
Saring kaldu, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Sajikan ayam dengan nasi putih, siram dengan kaldu, dan taburi daun bawang.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Steffany Satryadi
Memuat komentar...