Resep Sorbet Buah
Jika es krim kaya akan kandungan susu, lain halnya dengan sorbet. Kudapan dingin ini tidak mengandung susu dan terbuat dari buah-buahan segar yang kaya akan kandungan air. Selain gula, sorbet tidak menggunakan bahan tambahan apapun. Sehingga ia lebih alami & sebaiknya dikonsumsi langsung setelah ...
Foto: resepkoki.id β admin
Bahan-bahan
- Nanas, potong-potong: 200 gram
- Air lemon: 2 sdt
- Gula bubuk: 50 gram
- Buah naga merah, potong-potong: 200 gram
- Air lemon: 2 sdt
- Gula bubuk: 40 gram
Langkah-langkah
-
Untuk tiap jenis buah, masukkan potongan buah, air lemon, dan gula bubuk ke dalam blender. Proses hingga benar-benar halus.
-
Tuang sorbet ke dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama minimal 6 jam.
-
Siap disajikan.
-
1. Jenis buah yang paling cocok untuk dibuat sorbet adalah buah dengan kandungan air yang banyak dan tidak creamy (seperti alpukat dan pisang). Seperti kiwi, strawberry, dan jeruk. 2. Karena murni dari jus buah tanpa ada penambahan bahan lainnya, sorbet ini sangat cepat meleleh. Maka itu, keluarkan dari freezer hanya ketika akan dikonsumsi.
π° Estimasi Harga
π Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nanas | 200 gram | Rp 10.000/buah | Rp 2.222 |
| Air lemon | 2 sdt | Rp 5.000/100ml | Rp 500 |
| Gula bubuk | 50 gram | Rp 16.000/kg | Rp 800 |
| Buah naga merah | 200 gram | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| Air lemon | 2 sdt | Rp 5.000/100ml | Rp 500 |
| Gula bubuk | 40 gram | Rp 16.000/kg | Rp 640 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...