Resep Spicy Chicken Wings (Richeese)
Chicken wings pedas ala gerai Richeese bisa anda buat sendiri di rumah lho. Ayo makan enak, puas, dan murah dengan resep praktis di sini.
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Bahan-bahan
- Sayap ayam: 6 Potong
- Bawang putih, haluskan : 2 siung
- Lada: 1/2 sdt
- Garam: 1/2 sdt
- Ketumbar: 1 sdt
- Air: 150 ml
- Saus keju, untuk pelengkap: secukupnya
- Bawang putih haluskan: 2 siung
- Saus barbeque: 3 sdm
- Saus sambal: 4 sdm
- Saus tomat: 1 sdm
- Madu: 1 sdm
- Garam: 1/4 sdt
Langkah-langkah
-
Cuci bersih sayap ayam lalu masing-masing potong jadi 2 bagian.
-
Dalam wadah, campur bawang putih halus, lada, garam, dan ketumbar hingga rata.
-
Masukkan sayap dan campur dengan bumbu di atas sambil diremas-remas.
-
Siapkan panci. Tuang air dan masukkan sayap berbumbu. Aduk rata lalu masak/ungkep hingga airnya menyusut dan habis. Matikan api dan angkat.
-
Dalam wadah, campur semua bahan saus jadi satu.
-
Masukkan sayap dalam wadah berisi saus. Aduk rata hingga semua bagian terlumur.
-
Panaskan wajan datar anti lengket atau teflon. Panggang sayap dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan terlihat kering. Angkat.
-
Siap disajikan bersama saus keju sebagai pelengkap.
-
1. Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan bubuk cabai, bubuk paprika, atau serpihan cabai kering dalam bumbu saus. 2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON), sehingga bentuk ayam akan tetap cantik setelah dipanggang. Selain itu, wajan ini dilapisi marble yang aman untuk kesehatan. Ukurannya pun sangat besar, yakni 30 cm.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Sayap ayam | 6 potong | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Lada | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Ketumbar | 1 sdt | Rp 15.000/100g | Rp 750 |
| Air | 150 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 6.000 |
| Saus keju | - | - | - |
| Bawang putih haluskan | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Saus barbeque | 3 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 1.607 |
| Saus sambal | 4 sdm | Rp 10.000/340ml | Rp 1.622 |
| Saus tomat | 1 sdm | Rp 10.000/340ml | Rp 405 |
| Madu | 1 sdm | - | - |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...