Resep Sticky Jalebi
Cemilan khas India ini dilapisi sirup gula yang menghasilkan cita rasa manis dan renyah. Sticky Jalebi sangat cocok dan disukai untuk cemilan anak-anak atau ide usaha. Sangat nikmat jika disajikan untuk kudapan bersama segelas susu hangat. Ikuti resep mudah membuatnya.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Tepung terigu: 150 gram
- Maizena: 4 sdm
- Baking soda: 1/4 sdt
- Yogurt: 4 sdm
- Air: 200 ml
- Pewarna makanan orange: secukupnya
- Pewarna makanan kuning: secukupnya
- Air: 50 ml
- Gula: 100 gram
- Air lemon: 1 sdm
Langkah-langkah
-
Campur tepung terigu, maizena, dan baking soda lalu aduk rata.
-
Tambahkan air, aduk sampai rata kemudian masukkan yogurt dan beberapa tetes pewarna, aduk rata. Diamkan adonan 15 menit.
-
Setelah 15 menit, masukkan adonan dalam plastik segitiga kemudian goreng melingkar menyerupai spiral. Goreng dalam minyak panas sampai jalebi matang, angkat dan tiriskan.
-
Sirup Gula: Campur semua bahan sirup, masak sampai mendidih dan mengental.
-
Celupkan Jalebi yang sudah digoreng ke dalam sirup gula. Angkat sisihkan. Sticky Jalebi siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram | Rp 12.000/kg | Rp 1.800 |
| Maizena | 4 sdm | Rp 8.000/150g | Rp 3.200 |
| Baking soda | 4 sdt | Rp 8.000/100g | Rp 1.600 |
| Yogurt | 4 sdm | Rp 15.000/200g | Rp 4.500 |
| Air | 200 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 8.000 |
| Pewarna makanan orange | - | - | - |
| Pewarna makanan kuning | - | - | - |
| Air | 50 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 2.000 |
| Gula | 100 gram | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| Air lemon | 1 sdm | Rp 5.000/100ml | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...