Resep Sticky Jalebi
Cemilan khas India ini dilapisi sirup gula yang menghasilkan cita rasa manis dan renyah. Sticky Jalebi sangat cocok dan disukai untuk cemilan anak-anak atau ide usaha. Sangat nikmat jika disajikan untuk kudapan bersama segelas susu hangat. Ikuti resep mudah membuatnya.
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
- Tepung terigu: 150 gram
- Maizena: 4 sdm
- Baking soda: 1/4 sdt
- Yogurt: 4 sdm
- Air: 200 ml
- Pewarna makanan orange: secukupnya
- Pewarna makanan kuning: secukupnya
- Air: 50 ml
- Gula: 100 gram
- Air lemon: 1 sdm
Langkah-langkah
Campur tepung terigu, maizena, dan baking soda lalu aduk rata.
Tambahkan air, aduk sampai rata kemudian masukkan yogurt dan beberapa tetes pewarna, aduk rata. Diamkan adonan 15 menit.
Setelah 15 menit, masukkan adonan dalam plastik segitiga kemudian goreng melingkar menyerupai spiral. Goreng dalam minyak panas sampai jalebi matang, angkat dan tiriskan.
Sirup Gula: Campur semua bahan sirup, masak sampai mendidih dan mengental.
Celupkan Jalebi yang sudah digoreng ke dalam sirup gula. Angkat sisihkan. Sticky Jalebi siap disajikan.
Memuat komentar...