Resep Stik Bawang
Buat cemilan stik bawang yang enak, gurih dan renyah untuk stok toples di rumah. Cocok untuk disajikan saat hari raya, berkumpul dengan keluarga, atau suguhan tamu. Bisa juga untuk ide usaha.
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
1 porsi
- Tepung terigu serbaguna: 250 gram
- Tepung tapioka: 25 gram
- Bawang putih, haluskan: 3 siung
- Garam: 1/2 sdt
- Kaldu bubuk: 1/2 sdt
- Seledri, iris halus: 1 tangkai
- Margarin leleh: 50 gram
- Air: 100 ml
Langkah-langkah
Campur tepung terigu, tapioka, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
Masukkan margarin leleh, bawang putih yang sudah dihaluskan dan seledri, aduk rata.
Masukkan air sedikit-sedikit, uleni hingga rata tidak perlu kalis. Diamkan adonan 15 menit.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian gilas tipis masing-masing bagian. Setelah itu potong-potong memanjang adonan yang sudah digilas.
Panaskan minyak, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Setelah dingin simpan di toples kedap udara.
Sumber: resepkoki oleh admin
Memuat komentar...