Resep Tahu Walik

Bahan-bahan (20 porsi)

• Tahu pong/tahu sumedang/tahu goreng kulit: 10 buah
• Dada ayam giling: 250 gram
• Tepung tapioka: 100 gram
• Putih telur: 1 butir
• Bawang putih, haluskan: 3 siung
• Daun bawang, iris tipis: 1 batang
• Merica halus: 1/4 sdt
• Kaldu ayam bubuk: 1/2 sdt
• Garam: 1 sdt
• Gula : 1/2 sdt
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya