Resep Telur Bumbu Bali

Bahan-bahan (6 porsi)

• Telur : 6 buah
• Air asam jawa: 1 sdm
• Kecap manis: 1 sdm
• Gula merah, sisir halus: 1 sdm
• Lengkuas, memarkan: 2 cm
• Serai, memarkan: 1 batang
• Daun salam: 2 lembar
• Daun jeruk: 3 lembar
• Kaldu bubuk: 1/2 sdt
• Garam: 1/2 sdt
• Air : secukupnya
• Bawang merah: 6 butir
• Bawang putih: 4 siung
• Cabe merah besar: 10 buah
• Kemiri, sangrai: 4 butir
• Jahe: 2 cm
• Terasi, bakar: 1 sdt