Resep Ubi Goreng

Bahan-bahan (15 porsi)

• Ubi merah: 500 gram
• Tepung terigu: 150 gram
• Tepung beras: 75 gram
• Tepung tapioka: 75 gram
• Air endapan kapur sirih: 3 sdm
• Garam: 1/4 sdt
• Gula pasir: 1 sdm
• Pewarna makanan warna kuning: 3 tetes
• Air: secukupnya